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這個春天,觀“特區首秀”|CCH2020第8屆餐飲連鎖展亮相深圳!

時間:2019-12-18   編輯:何靖   

好展會網  特許加盟專題

 

深圳,中國餐飲版圖不可或缺的組成;
深圳餐飲,天生自帶強大的特區基因;
深圳餐飲人,中國餐飲行業的重要先驅力量。
這塊年輕、創新與活力的熱土,承載著無數人的夢想。就在2020年3月19日,中國連鎖餐飲優選平臺:CCH國際餐飲連鎖加盟展(CCH餐飲連鎖展)春季首秀,選擇了落地鵬城!
 
01.深圳城市餐飲生態概覽
早在2017年,深圳餐飲規模達到了680億(包含了深汕特別合作區的數據),漲幅7.3%,在四個一線城市里,深圳排在第三位。
CCH餐飲連鎖展認為,深圳作為中國的經濟特區,地處國內改革開放的最前沿,這座年輕的城市:
常住人口平均年齡僅32.5歲,思維活躍、創新能力強;
現有餐飲企業數量達18萬家,2018年消費規模高達900億元,且不斷呈現大幅上漲的趨勢;
是孕育新銳品牌的服沃土壤,好色派、美奈小館、大弗蘭、松哥油燜大蝦、義泰昌、奈雪、喜茶、樂凱撒等均發軔于此;
 
盛產品類傳奇,“音樂酒館”品類創新品牌胡桃里、“茶飲+歐包”品類先行者奈雪の茶、中式燒烤行業領頭羊木屋燒烤……
 
02.深圳餐飲人特色鮮明
高知、學霸、跨界,已經成為深圳餐飲人的顯著特色。比如華為人出來創業,這些高情商、高智商、高資歷的創業者,帶動了深圳的餐飲產業。
而且深圳餐飲老板整體年輕,對市場敏感,思考深入,關注產品升級、管理運營的效率以及組織力的打造。
義泰昌創始人柳正天,曾在華為供職8年。轉入餐飲行業后,嘗試通過創新商業模式改造傳統快餐生意。
 
松哥油燜大蝦創始人徐松和他高管團隊的80%,均來自華為。他們運用產品經理的思維,打造了小龍蝦單品神話。
姚酸菜魚創始人姚旻汐,英國碩士海歸,深諳華為系管理法則,搭配的高端輕奢風酸菜魚,俘獲海量顧客與投資人的心。
……
“跨界”在深圳餐飲人看來,是“大道相通”。不論是零售業的經營管理,還是IT業的產品思維,對于餐飲業都具有很好的借鑒意義。
 
03.深圳餐企引領行業潮流
 
在CCH餐飲連鎖展看來,公司化無疑是行業未來的大方向。而深圳餐企,恰恰是公司化驅動的典型。
樂凱撒批薩請了杜蕾斯母公司的人任CMO,請了寶潔、奧美的人推品牌,請了老佛爺中國視覺傳達的高級經理來干設計,產品研發交給專業的“外掛”來做……
他們用優秀的人才重塑企業組織力、戰斗力。
 
因為創始人陳寧認為,餐飲公司的底層邏輯變了,餐飲企業不再只是美食公司,還應該是品牌公司、科技公司、供應鏈公司和設計公司。
陳寧代表的,是新一代深圳餐飲人的思維。他們比拼專業度,拼企業現代化管理,拼組織力。
深圳餐飲企業在公司化進程上的徹底,釋放出了巨大的活力,成長了一批優秀餐飲企業、多個餐飲品牌。深圳系餐飲企業先后獲得資本投資,有些品牌甚至只有三家店,就可以估值幾千萬,便是例證。
 
04.2020年3月19日,CCH亮相深圳
 
深圳這座城市的餐飲市場包容性強、創新性大,講求效率。身處改革開放最前沿、粵港澳大灣區4大中心城市、核心引擎之一的深圳,其敢拼敢闖的精神、濃厚的創新氛圍與創業夢想落地生根的肥沃土壤,與CCH餐飲連鎖展的一貫理念深度契合。因而,它來了!
 
 
CCH餐飲連鎖展由中國連鎖餐飲產業聯盟主辦,廣州軍創展覽服務有限公司承辦。它是國內餐飲投資的優選平臺,于2013年創辦,現為中國連鎖餐飲會展的優質服務平臺。
CCH餐飲連鎖展現已累計為6000多個餐飲連鎖品牌、67余人次提供過優質服務,扶持和創造出單個品牌一年實現1500家門店擴張的記錄。深受餐飲連鎖品牌及餐飲創業投資人士信賴。
 
 
如今,潛心發展多年的CCH餐飲連鎖展平臺,積累和沉淀了相當多的資源基礎。2020年首次實施重要戰略調整,隆重布署春、秋兩季線下展會。其中,3月19-21日,在深圳會展中心召開的春季展,是平臺有史以來的首次重要布局,同時也是國內餐飲連鎖領域年初的首場專題業態展會,意義深遠深受業內外期待。屆時,中式正餐、火鍋、西式餐飲、中式簡快餐、飲品名吃、日韓料理、智慧餐飲等細分業態、產業鏈專題展區內的數百名品牌商家,悉數亮相,共商餐飲創投大事。

(好展會網  特許加盟專題  編輯:何靖)
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